客席は40席足らずですが、メニューの全てが手作りという、こだわりのお店、
ヘルシー＆ティストを考え方に美味しくて、
安心と美味しさを追求すると「無国籍創作料理」ご飯は「炊き立てが基本」提供
札幌から一時間の距離ですが、夏には道北地区の各町々からお客さんが訪れる評判のお店です。
提供する肉製品や食材はすべて自社工房で製造しています。
ブロードバンド対応
WINDOWS XPでカメラをご利用方は下記のアドレスをmessengerに登録すれば
料理・リシピに関する質問をテレビ電話で直接担当者とお話しして頂けます。
サンダカンのお勧めメニュー
珈琲はすべて自家焙煎で、吟味に吟味をした生豆を直火で焙煎しております。
雪国ブレンド （フルシティローストで焼き上げたマンデリンベースの極上ブレンド）
高原風ブレンド（シティローストでありながらブルマンをブレンドしたアメリカンタイプ）
各￥480 ＊ポットでサ−ビス（約３杯分のコーヒーが入っております。）
北海道の生クリームを贅沢に使った手作りケーキはクリスマスにも超人気！
ホームメードだから伝わるものがあります。
ケーキ屋さんも教えてほしがるほどのこだわりがあります。
１カット４２０円、２１ｃｍ４７２５円
誕生日のバースディケーキも受け付けています。
直接電話で受付中！1週間前がベストです。
さんだかんの超人気メニューを紹介いたします。
特製カレー（キーママタルカレーを当店のノウハウでハーブを調合したオリジナル）
￥800〜
＊チキン・ソーセージ・エッグなどのアレンジカレーもご用意しております。
マスター自慢のピラフ（特製の骨付きソーセージをのせたガーリック味のピラフです。）
￥850
チキンソテーＳＥＴ（チキンのもも肉をワインで焼き上げた柔らか鶏肉を特製和風ソースで仕上げました。）
￥980
手作りソーセージＳＥＴ（特製のソーセージを贅沢に盛り合わせた豪華ランチ）
「釜炊き銀しょり」食後のコーヒー付き
￥1200
＊上記の他にも沢山のメニューをご用意しております。
料理にはハーブを使用しておりますので健康にも良い味付けを心がけております。
（表示・印刷機能に限定した無償ソフトはこちらから入手可能です。）
そこでシェフが作ればこんなに美味しいを実証。素材にもこだわったメニューを作りました。
持ち帰りも出来て人気急上昇中！！とろけるサニーサイドが追加で毎日売り切れ。
miso de chicken 薫煙したチキンを味噌に漬け込んだ和風燻製
ジャガイモを湯がいてホクホクにして、グレイビーソースかもしくはコンビーフをデミグラスで味付けしてしたソースを用意します。
miso de chickenを温めて皿に盛り付ける。ここでひと工夫、玉ねぎのスライスを水にさらしたものを付け合わせば最高です。
知床鶏柳川味噌煮込み
miso de chickenを柳川鍋に玉ねぎをスライスした上に置きます。少々の日本酒を振掛け蓋をします。
玉ねぎがしんなりしたら、縁からバターを入れニラまたはキノコを入れて再び蓋をしてしばらくしたら出来上がり。
＊何か料理についての質問があったらメールで（＾−＾）
＊毎週レシピー公開します。料理の質問は
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