2003年度じゃらん
「あなたが選ぶ道の駅NO1」
第1位
道の駅「ライスランドふかがわ」
 
深川市は、開基110年が過ぎ基盤産業は農業で北海道でも有数の米どころとして有名になりました。
昔でいうと六十万石ですから大大名に匹敵します。
客席54、オープンキッチン

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−かの地より来たりてとどまり、時過ぎ去りて古を恋う−
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　夢草坊

唯我独尊ではなく、一期一会・温故知新を知る。



道の駅が「道しるべ」とするのなら駅逓は「味しるべ」になろうと考えています。
 北海道は開拓者(入植者)たちによって拓かれてきました。
とてつもない苦労と勇気によって・・・・。
肉体的にも精神的にも極限の中で過ごしてきた歴史があるのでしょう、
130年の時の流れの中に
そんな先人たちへの尊敬と感謝を込めて、
全道から全国から自然の素材を取り寄せてこだわりの
「スローフーズ・ライス・レストラン」誕生
   
深川新名物　釜炊き銀しゃり
注文してから炊き上げる限定ブレンド米
商標登録予定

1日に使用する米は40キロから80キロ
「すべて手とぎで直火炊き」
炊き上がりに15分

　
店舗中央の囲炉裏型テーブルは松前町江良町
の二越浜で集めた小砂利を敷き詰めて、水を流す
工夫がしてあります。書「米」は岐阜の書家
大野恵石先生に書いて頂きました。

お持ち帰り「釜めし」発売！！

容器代金を含めメニュー価格の
１０５円増しでご提供予定。

岐阜県の美濃焼きの陶器釜でお持ち帰りです。

今日のご飯は・・・。と言われたら「肉」か「魚」と答えるのが普通
でも「ご飯」か「麺」と答え、惣菜が極上なら最高だ！！
そんな自然体のレストラン(食い物処)を創りました。

＜お礼とお詫び＞
今年もお盆を迎える時期になり、多くのお客様にご来店頂いております。スタッフ一同心から感謝申し上げます。お一人お一人の為に心づくしの釜炊きで提供しておりますので待ち時間などで大変ご迷惑をお掛けしておりますが、ご理解頂きますようお願い申し上げます。